最近、ごはんを鍋で炊いている。 水に漬け置く時間や 水加減はもちろん 鍋の種類によっても仕上がりがずいぶん変わるもんだ。 ちなみにガスコンロの自動機能『ごはん』モードを使用。 最初は圧力鍋でやってみたんだけど 普通の水の分量で 米を研いですぐに炊…

最近、 ガスも電気も『ガラストップ』がイイ！ って言いますが、 実際使ってみて思うんです。 やっぱり 汚れを放置したときは ・・・・とれへんやん（笑） 毎回毎回拭きとったらいいんですが、 汚れの上から加熱したら 汚れが炭化・・・硬化して 全くとれな…

久々のガス器具実験（笑） ウチの事務所のコンベクションオーブンでの実験です。ウチのスグ近所で 採れたての栗が売ってたので 最近よく買ってます。 ・・・で、嫁さんに連日渡したら ちょっとイヤな顔（笑）されましたので 嫁さんは2日続けて栗ごはん作って…

久々に ブログで紹介します。 ウチの事務所には ナゼか？ ガスコンベクションオーブンがあります。 業務用の一番小型タイプかな？ この機械。 何度もブログのネタにしようと思ってたのですが、 【ある欠点】のため、できませんでした。 ちなみに 頻繁に使っ…

１万を超えてました。 ２月１５日からカウンターが動きましたので、 ３ヵ月弱で１万か〜。 でもね、このブログ、 書いてる本人が 書きなおしするたび カウンターが増えます。 それに、見てる人が 『しのだのブログ！』って書いてある部分をクリックするたび …

水曜日ですので（笑） でも、チョットは仕事してますよ！ 今日は、朝から友人と『スギナ』採りに行きました。 教えてもらうまで 気付かなかったんですが、 近くに イッパイ生えてます。 ツクシのあとに生えてくる 『アレ』ですよ。 私は いつも 薬局で買って…

最近、 『コンベクションオーブン』っていうものにハマってます。 ウチにあるのは 業務用。 ガス屋やってるんだから、 家庭用のハナシすりゃいいのにね（笑） 商売っ気 少な過ぎるようです。 モチロン私のことです。 変わった実験のオンパレードになるでしょ…

井手町商工会青年部の模擬店。 二日間のみでしたが、 大変重労働でした。 みんな よく頑張ってくれました。 感謝です。 模擬店の風景 結構な人通りでしたよ。 焼きそば 焼いてます！ なかなか 手慣れてました。 お上手です。 模擬店の中 各自、空気を読んで…

一昨日おこなった、ガスのオートグリルの実験です。 滅多に無いことですが、 ほとんど無いことなんですけど 娘と買い物に行きまして、 何故か？魚の干物を買いました（笑） ホッケですね。 分厚くて美味しそうだったんですね！ 一夜干し程度の感じなんですが…

２日ほど前の実験です。 去年の年末に、前からほしかった 『圧力鍋』を買いました。 急に思い立ったのが、 年末の すべて片づけが終わった後。 どこも開いてません。 ・・・仕方がないので ド〇キホ〇テという、ワカモノの集まるお店へ行き 買いました。（笑…

ガスコンロのオートグリルを使った、 ちょっぴりイジワルな実験です。 『ほうぼう』という魚です。 とっても愛嬌があります。 子供も笑ってました。でもね、結構デカくて、厚みもあります。 どうやって焼こうかな？ アタマを手前？ 尻尾を手前？ どっちにし…

先日ハタハタを買いまして、 事務所のコンロで実験しました。 とにかく魚で埋め尽くす作戦です。 フルオートでどんな感じになるかです！ こんな感じになりました。 ちなみに オート ↓ 姿 焼 ↓ 標 準 てな具合にしました。 結構おいしく焼けました。 生で買っ…

ウチの事務所。 なぜかシステムキッチンがあります。 『展示システムキッチン』って書いてあります。 リアルに実体験していただけるように･･･ というコンセプトのモノなんですが、 頻繁に使っております。 いや〜コッチが実体験してなきゃね、 オススメなん…