焼き魚

ウチの事務所。
なぜかシステムキッチンがあります。
『展示システムキッチン』って書いてあります。
リアルに実体験していただけるように･･･
というコンセプトのモノなんですが、
頻繁に使っております。
いや〜コッチが実体験してなきゃね、
オススメなんて出来ません。
一応もちろん家の中にもキッチンはありますよ。
もちろん嫁さんはそこで調理をしています。
私はね、お客さんとイッパイ引っ掛けながらチョイトいくわけです。
外へ出ませんので経済的です。
まあ他の不動産業者から見たら『引きこもり』ですよ。
時代の最先端をいってますね。
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私ね、魚大好きです。
お造りも焼き魚も。
展示システムキッチンに取り付けてあるコンロは
『オートグリル』機能つきです。

オートグリルってのはね、
『オート』っていうボタン押して
『姿焼き』『切り身』『干物』の中から選んで
『標準』『強め』『弱め』って選ぶと
あら不思議！！
自動で焼きあがる！
例えばね
この節分の日、例によってイワシを食べました。

これがね

こんな風に焼けちゃいます。
焼きあがると自動でガスが止まり、『ピピッ！』って音が鳴って知らせてくれます。
なかなかスグレもんです。
コレがまた旨かったですよ。
今はね、『水なし両面焼き』ってのが主流ですのでね、
ひっくり返す必要も無いんですね。
便利になったもんです。
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でもね、私、こういう自動装置って便利な反面『不得意分野』もあると思っています。
試してみました。
『冷凍の魚』をそのままオートでやったらどうか？
『グリルにメイッパイの切り身』が焼けるか?
やってみました。
後で知ったんですが、取り扱い説明書に
『だめ！』ってなぐあいに書かれていました。
ハイ。結果は？
『冷凍の魚』
アジを冷凍カチカチのまま焼いてみました。
結果は、身が柔らかくミズっぽくなりました。
『グリルにメイッパイ･･･』
スーパーで、たまたま馬鹿デカイ『マグロのカマ』っていうのが目に付きまして、
2切れ買っちゃいました。
見るからに身の繊維が太く『身』というより『肉』です。
もちろん均一に焼けませんでした。
どうみてもイッパイでしたしね。
生臭い仕上がりでしたので、
小分けにして再度焼きました。
まあまあの仕上がりです。
2度焼きですしね。食えなくは無いってとこですかね。
やっぱり説明書にダメって書かれていることはダメなようです。
でもね、普通に適量の魚を焼くと大変美味しくできましたよ。
下手な料理屋よりウマイのとちゃう？って思いました。
コレ（しのだのブログ！）をご覧の料理屋さんは該当しないですよ！モチロン。
最近のガス器具もハイテクです。
電気・ガス・灯油・燃料電池・ソーラーなどなど
日々進歩しています。イイですね。
それぞれ『良さ』の種類が違います。
私から見たらみんな良いんですよ。

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