コーヒーのあて - しのだのブログ！

心地よいお天気で　気分も晴れますね。

ウチでお出ししてるコーヒーの
アテをいろいろ挑戦し

どうせやるならオリジナル

試行錯誤を繰り返し

作ったのが　・・・生姜クッキー

体を温める生姜（しょうが）

地元井手町産の蜂蜜を贅沢に使い

糖尿病や心臓病にも効果があると言われるシナモンで風味づけ

甘さひかえて　香ばしく焼いてみました。

まあ・・・言ったらなんですが、【原価】の大半がハチミツ（笑）

お口に合うかはともかく
普通に値打はあるかと思います（笑）

色々調べてみると、　シナモンと蜂蜜の効能が　イッパイあるらしく
インシュリンを出す効果があるとかどうとか・・・・
心臓病によいとか・・・・

くわしいことはわかりませんが、

ナゼか糖尿病率の高い　ウチのお客様にいいかなと（笑）

ただ・・・大きな問題が。

店に入ると　シナモンの香りが漂ってるし。

頑張って　コーヒー淹れて　良い香りに昇華させようかと。

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